ITALIE "Fleur d’oranger"

Son origine est incertaine : de Chine, indiqueront certains ; d’Inde, affirmeront d’autres. Mais tous s’accorderont à dire que les doux baisers parfumés de l’air ayant effleuré la fleur d’oranger, et l’extrême blancheur de ses pétales, enivrent les sens depuis l’Antiquité où elle ornait traditionnellement les couronnes des jeunes mariées. L’engouement pour cette fleur gagna l’Arabie. Dès lors, elle suivit l’expansion de l’empire islamique et s’implanta dans tout le pourtour méditerranéen et l’Espagne. Le reste de l’Europe ne la découvrit qu’à partir du xi^e siècle, où elle fut introduite en Sicile puis en Provence par les Croisés.

CHINE "bambou"

Bambou (Bambusa arundinacea), l'exsudat récolté au niveau des nœuds des tiges. Le Bambou géant (Bambusa arundinacea) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Poaceae (graminées). Il est originaire de l'Inde et de la Chine mais est cultivé dans toutes les régions tropicales. Il peut atteindre 40 m de haut et 18 cm de diamètre.

En quelques mots... Parfum dans la Chine ancienne.